【超希少】いちごで有名な横島で生産された【白いちご淡雪】を使ったたまなフラワーパークのスイーツが凄い

こんにちは、たまフラブログ管理人のミチです。

今回はたまなフラワーパークで活躍している
白いちごとスイーツの白いちごサンデーをご紹介します。

白いちごとは

さがほのかが突然変異を起こして
誕生した白いちご

平成２５年１２月に登録された希少品種で
【淡雪】という品種名です。

名前の通り
淡い雪のように美しい色をしていますね。

いちごの生産で有名な横島町の中でも
白いちごを生産されている農家はたったの２軒。

全国でもかなり希少であることから
ブランドとして日本をはじめ
アジアを中心とした海外にも出荷をされています。

味の特徴としては
一般的な赤いいちごに比べて
酸味が控えめで甘みが強い品種です。

やや果肉が硬めで
口に入れると優しいいちごの香りが広がります

たまなフラワーパークでは
横島で白いちごを生産されている
西谷農園様にいただいた
冷凍淡雪いちごを
スイーツにして提供しています。

冷凍していても味は文句なしで美味しい。
希少な高級白イチゴを贅沢に削り氷にします。

冷凍白いちごをかき氷のように削りました。

爽やかな白いちごの甘さと
ひんやりとした冷たさは
夏の暑さを忘れさせてくれます

白いちごの風味とソフトクリームが
本当によく合います。

下のコーンを合わせて食べると
食感も変わる最後まで美味しい一品。

たまなフラワーパーク一押しのスイーツです！

横島産の高級白いちご淡雪
なかなか食べられない希少品です。

たまなフラワーパークで
花見をされた後は是非たまフラ喫茶にお越しください。